FAQs - Häufig gestellte Fragen

Jede meiner Torten ist ein Unikat, gefertigt nach höchster österreichischer Zuckerbäckerkunst und mit regionalen Zutaten. Da die Fertigung von Hand viel Liebe und Zeit erfordert, ist mein Auftragskontingent begrenzt.

• Für kleinere Feiern oder Events empfehle ich eine Bestellung mindestens 1–2 Wochen im Voraus.
• Für beliebte Hochzeitstermine in den Sommermonaten (Mai–September) am besten 2 Monate im Voraus.
  Falls Sie kurzfristig eine Bestellung aufgeben möchten, kontaktieren Sie mich – ich prüfe, ob eine Umsetzung noch möglich ist.

Torten nach Maß sowie exklusive Sonderanfertigungen können per E-Mail, über das Kontaktformular oder telefonisch angefragt werden.
Für die Erstellung eines individuellen Angebots benötige ich folgende Informationen:

• Datum der Feier
• Anzahl der Gäste bzw. Portionen
• Gewünschter Geschmack und Design-Idee

Falls Sie bereits Dekorations- oder Farbkonzepte für Ihr Event (z. B. Einladungen, Blumenschmuck, Tischdekoration) haben, können Sie mir diese gerne zusenden, um ein harmonisches Gesamtbild zu schaffen.
Nach einer ersten Besprechung erhalten Sie einen unverbindlichen Kostenvoranschlag. Erst nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung wird aus dem Kostenvoranschlag ein Auftrag erstellt. Beachten Sie die im Kostenvoranschlag festgesetzte Frist zur Bestätigung Ihrer Buchung. Der Kostenvoranschlag alleine ist keine Bestätigung.

Ja! Nach einer Terminvereinbarung können wir in einem persönlichen Beratungsgespräch das Design und den Geschmack Ihrer Torte abstimmen.
Falls Sie bereits Ideen gesammelt haben, bringen Sie gerne Inspirationen mit. Auch Informationen zu Einladungen, Dekorationen oder Farbkonzepten helfen mir, Ihre Torte perfekt darauf abzustimmen.

• Dauer: ca. 1 Stunde - nach Vereinbarung
• Ort: Gurkgasse 55/1 1140 Wien
• Verkostung: € 50 für 2 Personen

Falls eine persönliche Beratung nicht möglich ist (z. B. wegen Entfernung oder Zeitmangel), biete ich auch Telefonisch-Tortenbesprechungen an.

Das hängt von der Anzahl der Gäste und dem gewünschten Servierstil ab. Wird die Torte als Dessert serviert, oder gibt es zusätzlich kleine Naschereien?
Meine Standard-Tortengröße beträgt:

• 24 cm Durchmesser
• 6 cm Höhe
• Reicht für ca. 16 Portionen

Für größere Feiern sind mehrstöckige Torten möglich. Falls Sie eine große, beeindruckende Torte wünschen, aber nicht zu viel Kuchen benötigen, können wir auch Stockwerke aus Styropor einbauen und diese so ausfertigen als wären diese optisch fixer Bestandteil der Torte.

Ich biete eine exklusive Auswahl an verschiedenen Geschmacksrichtungen (siehe ,,Torten  & Preise,, ) an:

• Klassiker: Schokomousse, Himbeer Joghurt, Esterhazy, Nougattorte

Falls Sie eine individuelle Geschmacksrichtung wünschen, sprechen Sie mich einfach an!

Der Preis richtet sich nach Größe, Design und Arbeitsaufwand.
Aufwendige Dekorationen, handmodellierte Figuren oder essbare Bilder auf Anfrage Gerne erstelle ich Ihnen ein individuelles Angebot. Je aufwändiger die Torte um so höher der Endpreis.

Ja, ich biete eine sichere Lieferung innerhalb Wiens gegen einen Aufpreis an. Alternativ können Sie Ihre Torte persönlich bei mir abholen.

Ich akzeptiere folgende Zahlungsmethoden:

• Barzahlung
• Banküberweisung
• Bankomat/ Kartenzahlung

Alle Zahlungsdetails erhalten Sie nach Bestätigung Ihrer Bestellung.

Es ist etwas dazwischen gekommen? Bitte geben Sie mir rechtzeitig Bescheid. Stornierungen können bei aufwändigeren Torten nur bis zwei Wochen vor dem Liefertermin entgegengenommen werden. In diesem Fall wird eine Stornogebühr von 25% des Gesamtpreises (= 1/2 Anzahlung) einbehalten. Danach fallen Stornogebühren von 100% des Gesamtpreises an. Bei kleineren Torten Ohne Dekor reicht eine Woche im Vorhinein.
Im Zweifelsfall gelten nur schriftliche Mitteilungen. Änderungen können je nach Fortschritt des Produktionsprozesses gerne entgegengenommen werden. Sollten sich dadurch auch Preisänderungen ergeben, werden Sie umgehend darüber informiert.

Kein Problem! Ich fertige auch Sonderwünsche an. Kontaktieren Sie mich einfach, und wir besprechen die Umsetzungsmöglichkeiten.

Auf Anfrage und nach Möglichkeiten der Rezepte können einige der Produkte gerne nach Ihren ernährungsspezifischen Wünschen hergestellt werden. Diese werden jedoch in derselben Backstube wie alle anderen Produkte erzeugt und können daher Spuren der Allergenen Zutaten enthalten. Personen mit starken Allergien können aus diesem Grund keine Produkte angeboten werden.

Bitte beachten Sie auch, dass die Produktion einen Mehraufwand im Herstellungsprozess bedeutet und damit ein Aufschlag von 30% auf den Tortenpreis (= ohne Dekor) bzw. den Preis der Klassiker, kleinen Naschereien und Geschenke hinzugerechnet wird. Gerne informiere ich Sie im Detail über die (Allergenen) Zutaten.

Torten sollten kühl und gerade transportiert werden. Ich empfehle eine Lagerung bei 5–8 °C im Kühlschrank und das Herausnehmen ca. 30–60 Minuten vor dem Servieren, damit sich das Aroma voll entfalten kann.

Tortenpalais steht für die Schönheit und Kunst die ein Palais in sich wiederspiegelt also exklusive Tortenkunst, die Genuss, Design und höchste Qualität vereint. Jede Kreation ist ein kunstvolles Unikat, das Ihre besonderen Momente veredelt.